|
|
|
|
|
|
みんなは一人の為に、一人はみんなの為に！
引き続き、店頭にて義援金を受付けております！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
★お知らせ★
大変申し訳ありません！勝手ながら都合により
只今、スイーツ(アイスクリーム・ヨーグルトのフローズン)
の発送を中止させて頂いております。
よろしくお願いします。 |
|
|
|
|
 |
お待たせしました、キッシュ第3弾！
「プリプリ海老のキッシュ！」
|
 |
|
|
|
|
 |
その食感はプリプリなのにフワフワ！
生の海老をソースに投入する事で
海老の旨味がすべてキッシュに！
そして、ふんだんに入った海老は
食べ易い大きさにカットされていて
お子様やお年寄りにも大好評！
今までの濃厚なキッシュとは
まったく別の新しい感動をきっと
味わっていただけます。
是非お試し下さい、きっと満足して
頂ける事間違いないです。
杉 原 茂 樹
|
|
|
|
|
|
 |
12月の佳き日、ビーナスで素敵な
ウェディングが行われました！(Ｈ23）
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
中日新聞の冊子｢ショッパーぎふ｣の表紙を飾る！｢枝豆のキッシュ｣！ 他のキッシュ達も勢揃い！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
昨年一年いろんな方々にご参加頂き
本当に有難うございました。
ワインと料理を通じて皆様が
語り合い、笑い合っていらっしゃる
光景は私のかけがえのない財産です。
本年も皆様のもっと色々な光景を
見せて頂きたいなと思っております。
新年初めてのＶｅｅＭａａ会は
１月２９日（日） １９：００
会費： ６０００円
皆様のご参加をお待ちしております。
オーナーシェフ 杉 原 茂 樹
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4月18日 素敵なウェディングがビーナスで行われました！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
カットされた断面の黒い影！
なんと牛肉の塊がゴロゴロ！
それが自家製ブイヨンとトマトソースにからまって
なんともコクのある美味しいミートソース味に！
柔らかくって口の中に入れた途端フワーっと
溶けるような食感！びっくりするほど濃厚な味！
他店では味わえない当店だけのオリジナルです。
お誕生日やパーティなど大人数の集まりにぴったりです
大23ｃｍで15人から20人の皆様に楽しんで頂けますよ。 |
|
| |
|
| |
|
|
|
今度は何と
あの雑誌
「BRUTUS｣
9月15日号に
麦茶のアイスが
載る！
|
 |
|
|
|
|
 |
決定！お取り寄せグランプリ
お茶スイーツの部門で
取り上げられました。
右下のシンプルカップが
麦茶のアイスクリームです。
|
|
|
|
|
拡大してみました。
左上の「可3位」に
大切な意味が？
それは・・・・
|
 |
|
|
|
|
 |
4人の審査員(左)の
｢佐藤可士和｣さんに
お茶スイーツ部門で
何と3位に選んで
頂きました。
非常に光栄です。
|
|
|
|
|
|
★売れ筋商品！ビーナスのデザートをそのままご家庭に！★
芳ばしさの絶品デザート｢麦茶のアイスクリーム」！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
このアイスを一口食べて、何の味なのかを当てることができる方は
恐らくそんなにいないはず。バニラビーンズの豊かな香りと、
挽きたてのコーヒーのような芳ばしさがあり、その味わいは濃厚。
ビーナスのデザートとしてすでに「名物」とよばれるほど高い人気を
誇る一品です。特別に焙煎をかけた麦茶をベースに作られていて、
リッチな味わいは食べだしたら止まらなくなるかも・・・
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
７月28日、ＮＨＫワールドニュースで
遮熱塗料が取り上げられて、
何と！ビーナスが取材を受けました。
私、インタビューされてます。(笑）
興味のある方は、杉原まで！
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
6月28日(日) ブライダルフェア
模擬人前式の様子です！
本番さながらの挙式に参加の
皆さんも緊張気味？
ランチは勿論、
ブライダルアイテムの展示も
好評でした。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
何とビーナスに花嫁さんが！
4月26日の佳き日
護国神社で挙式後のお二人が
ビーナスでご披露宴と2次会を。
詳細はウェディングのページで！
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
今度はあの「アンアン」にポロネーズのキッシュが載りました。(8･27発売) |
|
|
|
|
|
|
|
「目利き3人が厳選しました。極上・絶品お取り寄せはこれだ！」の洋食のページに載っています！ |
|
|
|
 |
右ページ右側、上から2つ目です。
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
生マッシュル-ムを増量しました！
この美しい白さを見て下さい！
香りと甘さが全然違うんです！ |
|
|
|
渡辺マッシュルームハウスの皆様です！
千葉の生産者の渡辺さんと出会った事で
ここまでキッシュがさらに美味しくなりました！ |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
欲張りな貴方に 麦茶のアイスとカスピ海ヨーグルトのフローズンのセットはいかが？どっちも両方楽しめる、お得なセットができました！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
9年前から生き続けているカスピ海ヨーグルト。そのやさしい甘さは
徹底した管理の下で絶やすことなく手作りされた物だからこそ
生まれます。ビーナスのデザートでは、そこにシェフの気まぐれで
色々な味がプラスされ提供されたりします。これはそのベースとなる
基本のプレーン味です。何も足さない、何も引かない。そこに本物の
美味しさがあり、酸味と甘さの絶妙な味わいをお楽しみ下さい。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
緊急情報！11月6日発売の週刊「女性自身」に ポロネーズのキッシュが掲載される！ |
|
|
|
|
|
緊急情報第2弾！食の通販カタログ「セコムの食」冬号に ポロネーズのキッシュがＮＥＷラインナップ！ |
|
|
|
|
11月になって 何かとポロネーズのキッシュが取り上げられる
機会に恵まれて自分でも驚いています。
セコムの猪口さん(写真掲載）から「女性自身」に載りますよとは
聞いてはいたのですが、あんなに大きく取り上げられてるとは
思いもしなかったのでビックリするやら嬉しいやら。
気が付くと思わずみんなにメールしていました。
また、｢セコムの食」の通販カタログにも新商品として
ご紹介頂き、そちらからはポロネーズのキッシュの
中サイズ（20ｃｍ）を購入して頂くことができます。
でもせっかくこのホームページを見て頂いてるんです。
是非ここから、お買物カートに入れて下さい。
そんなお願いをするのも、もっともっと大勢の皆様に
キッシュの味をわかって欲しいから。
きっと満足して頂けると思います。是非一度お試し下さい！
杉 原 茂 樹 (2007.11.14)
|
|
|
最新情報！9月の新番組ＴＢＳ「ヤレデキ！」で あのギャル曽根がビーナスのスイーツを食べた！9/15(土） |
|
|
|
さる9月15日(土）夜7:00、ＴＢＳの「ヤレデキ！」で
あのギャル曽根が世界のスイーツ（日本で食べられる）を
60種類食べ尽くすという企画に、わがビーナスの
自家製カスピ海ヨーグルトのフローズンが出品されました。
出品した店舗が東京などの大都市に多い中、
「岐阜市レストランビーナス＆マーズ」という文字は
かなり新鮮に感じたというお客様からの声も伺いました。
少しでも多くの皆様に知って頂けたら幸いに思います。
先月の「セコムの食」といい、光栄な出来事が続き、
嬉しいのは勿論ですが、より美味しい物を皆様に
提供しなくてはと、身の引き締まる思いで一杯です。
これからも宜しくお願いいたします。
杉原 茂樹 (2007.9.21)
|
|
|
|
|
|
|
 |
「セコムの食」バイヤーの猪口さんと |
|
ご存知「セコムの食」のバイヤースタッフであり、
今年の春「おいしいもの届けます」という本もお書きになった
あの猪口ゆみさんが来店してくださいました！
当店のポロネーズのキッシュの取材が終わった時の私は
あまりの光栄さに緊張してるはずが満面の笑顔！
この日も猪口さんは、前日の沖縄取材を皮切りに、今日は岐阜
そして夕方には北海道へ飛ぶという超ハードなスケジュール。
「美味しい物を届ける事が私の生きがいなんです」って
笑顔で語ってくれた猪口さんは、職業柄ワインアドバイザーと
利酒師という隠れた資格をお持ちなのに仕事中というわけで
ワインを召し上がって貰えなかったのが、ちょっと残念でした。
しかしながら、猪口さんのご来店という名誉な出来事の興奮は
私を始めスタッフ全員の間で当分続くんだろうと思っております。
次回の報告をお楽しみに！ （2007.7.31）
|
|
|
|
|
|
|
| ☆私達スタッフ全員、ポロネーズのキッシュの大ファンです！☆ |
|
|
|
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
|
|
|
|
|
コンクリートに打ち放した壁に、ヨーロッパアンティークのインテリアと、フランス料理店らしからぬ、カジュアルな雰囲気漂うレストランです。
メイン料理には、カナダ産の天然オマール海老や、鮮度抜群の静岡産チキン。デザートはもちろん、パンやハーブも自家製、コーヒーは豆から挽いています。
私たちの料理とおもてなしに、きっと心満たされた気持ちで店を後にすることができるでしょう。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
